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纳豆历史
纳豆名子的由来
【阅读】:0 【作者】:佚名 【点击数】: 【更新时间】:2011-5-16 17:01:18
    纳豆在日本已经有一千多年的历史了,纳豆最初是利用稻草上自然的枯草菌发酵,在寺庙的厨房制造。因为是在寺庙的厨房制造,寺庙的厨房又叫纳所,所以叫纳豆。纳豆当时是素食的僧侣们重要营养来源,也是日本皇室、僧侣、贵族、武士的御用营养品。
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