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纳豆鉴别
纳豆激酶含量出奇的高
【阅读】:0 【作者】:佚名 【点击数】: 【更新时间】:2011-5-16 17:07:45
    市场上出现一些纳豆产品,宣传所含纳豆激酶含量出奇的高,动则几十上百万,须见洋行博士标示,这是不可能的。目前通过最先进的从纳豆黏丝液中提取出最高的纳豆激酶含量也只能达到520000FU/100g,如果是采用冻干粉纳豆原料,纳豆激酶含量就更低了,所以市场上凡是宣传纳豆激酶含量高于 520000FU的纳豆产品,是不可能存在的。
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