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纳豆鉴别
市场上同类产品与厚德纳豆的区别是什么?
【阅读】:0 【作者】:佚名 【点击数】: 【更新时间】:2011-5-16 17:06:48
  市场上同类产品与厚德纳豆的区别是什么?
  答:厚德纳豆有如下特点:
(1)活菌含量高达300亿/克以上,而传统纳豆、包括日本纳豆仅10亿;
(2)纳豆激酶活性高;
(3)纳豆小肽比传统品高21%,它是最易直接吸收的营养物质;
(4)含有激活纳豆激酶的药食两用物,例如山楂;
(5)发酵工艺特殊,使得产品保质期比传统工艺长32%。
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